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Licores Secos

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Venezuela, Cumana
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Descripción
Son bebidas hidroalcohólicas aromatizadas que se obtienen por maceración, infusión o destilación de diversas sustancias vegetales o frutas con alcoholes aromatizados, escencias o por combinación de ambos procedimientos.
Tradicionalmente, este rubro ha sido el mercado fuerte de Licorería La Florida, donde destacó primero el Licor Seco Triple Filtrado La Florida, y más recientemente el Triple AAA y el Tres Coronas.
Suelen estar endulzadas y coloreadas con azúcar, glucosa, miel o mosto de uva. Para hacerse acreedores de esta denominación, su contenidos de azúcares debe estar entre 2,5 y 10% del volumen total y tener un grado alcohólico superior a los 15° GL*.
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