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Sardina en Cumana

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Una pertinente lata de sardinas contiene dos elementos esenciales, lomos de sardina y aceite de oliva, la grasa óptima La sardina fresca es privilegio exclusivo de villa costera, pues cuanto menos tiempo haya transcurrido entre captura y preparación, mayores intensidades y delicadezas entregará, co Más detalles
Venezuela, Cumana 
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Por acción de la sal, bien en seco o en salmuera muy concentrada, tras un prensado para eliminar el agua propia de las partes del atún, produciendo un proceso enzimбtico en la maduraciуn. La salazón ligera es la que tras un corto plazo de la acción de la sal y prensado, se lava y seca al aire libre. Más detalles
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Arapito

El lenguado habita en el Atlántico nororiental, en el mar del Norte, en el mar Báltico y también en el Mediterráneo. Se localiza a profundidades de entre 50 y 200 metros. Pasa su vida adulta en el fondo del océano, donde se camufla con la arena y el lodo con el fin de evitar a los depredadores.  Más detalles
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Porlamar

Comer pescado azul, como la sardina, es bueno para las enfermedades cardiovasculares gracias a la aportación de los ácidos omega-3, unas grasas de gran calidad. Las sardinas también tienen muchas vitaminas (A, B, D y E) y minerales, como el calcio, fósforo, magnesio, hierro, yodo, potasio o zinc. Ad Más detalles
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Caracas

Ensalada de Atun Estilo Californiana La exquisita y fresca ensalada tipo Californiana con la practicidad de un enlatado Propiedades: > Presentación de 200 grs. > Atun de Primera Calidad. > En Aceite vegetal y vinagre. > Con zanahoria, maíz dulce, guisantes y pimentón rojo. > Con sa Más detalles
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Caracas

El salmón es un alimento habitual a menudo y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, tiene un contenido moderado en grasas. El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sar Más detalles
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Caracas

Las escamas son caedizas y cicloideas (sin espinillas visibles a la lupa). Todos los radios son blandos. Presenta de 26 a 30 series de escamas visibles en la línea longitudinal máxima. Presenta branquiespinas en la parte interna de las branquias, que son prolongaciones que sirven para retener los pe Más detalles
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Atún / Tuna Thunnus thynnus Más detalles
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